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針對高雄市農正鮮公司、高雄市將源實業有限公司及台南市樂騏食品有限公司等3家不肖業者，涉嫌將生鮮肉品填充過量保水劑後販售。台北市衛生局今表示，經查台北市食材登錄平台，確認有26家北市國中、國小曾使用樂騏食品公司的豬肉加工品。台北市衛生局食藥處處長邱秀儀表示，保水劑屬結著劑或品質改良劑，可使用於加工食品，但並未核准使用於生鮮肉品，而這26所學校所使用的為豬肉加工品，屬於核准允許使用的範圍，不過為確保食材安全，已要求廠商停止供應樂騏肉品，並要求駐校營養師每日監督。

邱秀儀指出，違規填充過量保水劑的廠商有等3家，經查北市學校午餐自103年2月開學至今，共有26家學校曾使用樂騏食品公司之豬肉加工品（豬排、咕咾肉等），為進一步釐清上游業者有無在生鮮豬肉中違法添加保水劑，衛生局已立即移請台南市政府衛生局查察，也會配合檢調單位調查。另查平台資料，學校午餐未曾登錄使用農正鮮公司、將源公司之肉品。（張博亭／台北報導）

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