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Jul 16th 2013, 16:58, by sailly

作者sailly (人間好時節)

站內Food

標題[食記] 公館大盛豬排

時間Tue Jul 16 16:58:33 2013

餐廳名稱：大盛豬排 消費時間：2013年/07月 地址：台北市大安區新生南路三段76巷10-1號 電話：(02)2369-3017 營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 每週一公休 每人平均價位：180 圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/abigcook/33603955 自從公館的福勝亭莎優娜娜後，老公的豬排癮就一直得不到解放的機會。 先生愛吃豬排，不過感情專一，吃來吃去就是那幾家。 豬排界的名店像是杏子豬排、還是王品系列都沒吃過。 最近吃過的好吃豬排就屬勝博殿吧，燈光美氣氛佳，服務態度好，豬排好吃配菜也美味。 但我本性錙銖必較，兩個人吃豬排吃去800元，比較不是我的吃飯預算會常去的店。 等於福勝亭可以吃兩次了。{好會算，掩面。} 也等於食堂屋的腰內肉豬排{印象150元最近有沒有漲價不知情}吃三、四次了。 所以好吃歸好吃，在預算的考量下，我喜歡找200元左右就好吃的豬排。 然後就找到這家大盛豬排啦。 首先這是在愛評網看到的，那次的專題好像是公館商圈，10大深受學生喜愛的餐廳吧。 我看到網友拍出來的照片看起來好好吃喔，價格更在我的期望值內。 於是今天跟先生帶著娃兒去自來水博物館玩玩水後，就殺到這邊找豬排解豬排癮了。 我很佩服店家的規劃，其實店的面積不大，可是坪效發揮得很好。 此外，雖然一樓的容客數為三桌，但是還是努力在小空間中做出一些有特色的空間擺設， 這點很不容易耶，很有巧思。 椅子就不好坐了，是板凳，我是大隻佬，我先生也是，粗手粗腳的我， 三不五時會不小心碰到後面的人 {真拍謝，我不是故意的。} 先生點大盛豬排，我點梅子白蘿蔔泥的雞排，因為標榜現炸，所以想說會不會等很久。 還好，上菜速度倒是很得宜，先端上配菜、味增湯、梅子醋，主菜約莫10-15分鐘上來。 上來就趕緊開動啦，老公咬下第一口，覺得有點硬， 皮也跟以往吃的豬排外皮酥酥的口感比較不一樣， 但厚度倒是不錯，挺厚實的，醬料的口味，我很愛，挖沙咪混合而成的醬料， 讓豬排的美味程度大大加分。 將豬排充分的沾上醬汁，我吃起來是還不錯，老公覺得還好。 我的梅子白羅泥我比較沒那麼愛，所以一直再沾先生的醬汁，哈。 我的雞排非常的軟嫩，沾的醬汁吃，還算可以囉。 編輯照片時，才發現雞排的份量蠻大的^^。 他家的白飯是好吃的，粒粒分明，且彈牙有米香。 配菜、湯皆普普。 梅子醋我喜歡，我先生不喜歡。我喜歡梅子醋的酸味，好解油膩， 而我先生天性討厭酸，連碰都不碰。 結帳是兩個180元家女兒索討的一瓶可樂 共360+25。還可以啦。 現在吃飯皆講究cp值，嚴格講起來中和食堂屋的腰內肉豬排，盛盤的方式跟配菜的豐富度 大勝大盛豬排。他的豬排酥脆程度讓我印象很深刻。而且端上桌大塊的豬排分量讓人印象 深刻。 不過這樣講也不準，食堂屋是我一年多以前的用餐經驗，現在有沒有變我不知道， 也曾經看過網友評比兒子炸得沒有老爸好吃。 喜歡味增湯、白飯、配菜，可以無限供應者，福勝亭的空間和環境也算不錯， 不過那天跟好朋友聊到我們吃豬排會優先想到福勝亭， 他們卻表示他們吃過的福勝亭不好吃。 所以，怎麼說呢？不同的日子，不同的廚師，不同的心境，不同的消費預算。 入口的餐點感受的美味程度都有可能不同。 話說回來，不管如何，今天老公的豬排癮有解決了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.12.210.136

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