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[食記] 板橋-霸子牛排
Jun 21st 2014, 22:13, by peichuan

作者peichuan (大什麼大........)

看板Food

標題[食記] 板橋-霸子牛排

時間Sat Jun 21 22:13:06 2014

餐廳名稱:霸子牛排西餐 消費時間:2014年/6月 地址:新北市板橋區文化路一段345號 電話:02-22575717 可否刷卡:收現   圖文:http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/222874838   說到霸子牛排,在板橋也算是個響亮亮的老招牌了吧,三層樓的建 築,在板橋文化路上一駐多年,週邊店家也不曉得換過幾輪了,但它還 是老當益壯,想必是有它的實力在啦   好多年沒來吃,外表看似沒變,可內在當然是差異甚大,現在還多 了一本義大利麵菜單呢,但我大概是餓翻了,完全忘記要翻它,只專心 翻閱牛排菜單XD,這一翻就看到最大的不同,變好貴啊我的媽XD,我真 有那麼多年沒來了嗎?當年的親切價格已經變晚娘了XD,反正是來了, 那就點餐吧,看到海陸餐與排餐的價差,我們當下就決定都點海陸啦~   熟悉的桌面擺設讓人又不自覺的懷舊起來,基本上我也沒在看部位 選餐就是:P,桌上當然會有牛排醬和蕃茄醬這兩位老朋友,還多了一支 好高的胡椒罐呢;飲料是紅茶,我們剛開始以為是加糖的麥茶,所以結 論就是它是麥香紅茶XD   生菜沙拉就這樣囉,醬汁選的是油醋醬,味道還真是挺酸,生菜頗 新鮮,吃來還滿清爽的   套餐有經濟與超值兩種選擇,既然只差50元,那當然選超值餐啦, 我就是個超容易陷入店家招數的人:P,因此就多了開胃菜可選,第一樣 是法式奶油焗田螺,看起來還真有點像章魚丸呢,吃起來感覺起司沒有 很多,對我來說倒是不錯,比較不會膩口,田螺不會爛爛的,所以這道 算是出我意料的不錯吃;另一樣是泰式酸辣G翅,這個跟必勝客的味道 還有點像耶,只是醬汁沒那麼多,口味也就不會太重,很開胃~   麵包是手工鄉村麵包搭配法式鮪魚醬,麵包口感頗妙,介於鬆軟與 緊實之間,鮪魚醬單吃時會有芥末味,放在麵包上當然適合,配著田螺 吃也很不錯   超值餐的湯品可以四選一,雖然霸子的酥皮很好吃,但我們兩人都 沒點,怕一個不小心全吃下去就飽了XD,妹妹選的是海鮮清湯,出現的 當然也不是當年那個還點著火在煮著的小湯鍋了,可味道跟記憶中的還 是很相似,滿滿的海鮮味加上魚蝦等食材,好喝又好吃~,我點了義式 蕃茄蔬菜湯,裏頭就是滿滿的蔬菜,喝起來卻是甜多於酸,我還是愛酸 一點的湯啦   主餐沒到聲先到,好久沒聽到鐵板牛排的滋滋聲響啦,光聽這聲音 就覺得食物一定很好吃啦,先上來的是妹妹的鱈魚羊排,拍完照就得趕 緊把生蛋翻面,這也是很久沒玩了,敢情我今天是來懷舊的就是XD,各 項食材把鐵盤全放滿了,羊排只有兩根,但其實也很夠吃了,鱈魚煎的 很美也很好吃,就是得小心刺,我差點就被暗算到了...   我的主餐是明蝦霜降牛排,跟妹妹那盤比起來好像就單調了點,不 過那冒煙的樣子還是很讚啦,牛排照居然只拍了一張,而且還拍糊了XD ,可能是太心急想吃了吧:P,切了塊牛排吃下,馬上睜大眼跟妹妹報告 著:好好吃~,熟度如何我不知道,但吃起來的口感好好,可以很輕易 的咀嚼下肚,我記憶中的美味牛排就是這樣的味道啊,真高興在這裏又 吃到了;妹妹的羊肉相比之下就黯淡了點,最大原因應該是口感吧,雖 然好吃,但動口咬的時間實在是久了點   明蝦看似焗烤,但上頭的真相是蛋皮啦,翻面就可以看到明蝦本人 了,蝦肉很大塊,不過吃起來就乾了點,但我還是覺得好吃啦哈哈哈; 吃完主菜後就開始收拾剩下的副餐了,鐵板蛋上一定要再加蕃茄醬才夠 味,鐵板麵條當然也比照辦理,再把剩餘的黑胡椒醬全部倒下拌在一起 ,吃起來的美味不下肉品啊,終於,兩人都毫無壓力的把整盤吃光光啦   甜點也是選超值全餐才有得挑,但老實說挑什麼都一樣啦,像我們 選黑森林和提拉米蘇,就跟吃到飽店吃到的差不多,說不定是同一家出 品的咧XD,咖啡也沒啥好說的,反正就順順的喝光了   跟上回隔超久後的再訪,除了讓人驚嚇的價格外,還真是沒啥好挑 剔的,與連鎖店相比,老店真的就多了真正的親切感,我們到的時候, 現場只有一位小姐在服務,但她完全是hold住全場,送餐點餐樣樣行, 還有空提醒小孩別玩餐具,真的很厲害呢,老店要生存,美味餐點不可 少,但服務人員也是很重要的,我想,下回的再訪應該不會隔太久了:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.197.90 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403359989.A.C4D.html

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