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Jun 21st 2014, 22:13, by peichuan

作者peichuan (大什麼大........)

看板Food

標題[食記] 板橋-霸子牛排

時間Sat Jun 21 22:13:06 2014

餐廳名稱：霸子牛排西餐 消費時間：2014年/6月 地址：新北市板橋區文化路一段345號 電話：02-22575717 可否刷卡：收現 　　圖文：http://blog.xuite.net/twellens/ismylife/222874838 　　說到霸子牛排，在板橋也算是個響亮亮的老招牌了吧，三層樓的建 築，在板橋文化路上一駐多年，週邊店家也不曉得換過幾輪了，但它還 是老當益壯，想必是有它的實力在啦 　　好多年沒來吃，外表看似沒變，可內在當然是差異甚大，現在還多 了一本義大利麵菜單呢，但我大概是餓翻了，完全忘記要翻它，只專心 翻閱牛排菜單XD，這一翻就看到最大的不同，變好貴啊我的媽XD，我真 有那麼多年沒來了嗎？當年的親切價格已經變晚娘了XD，反正是來了， 那就點餐吧，看到海陸餐與排餐的價差，我們當下就決定都點海陸啦～ 　　熟悉的桌面擺設讓人又不自覺的懷舊起來，基本上我也沒在看部位 選餐就是:P，桌上當然會有牛排醬和蕃茄醬這兩位老朋友，還多了一支 好高的胡椒罐呢；飲料是紅茶，我們剛開始以為是加糖的麥茶，所以結 論就是它是麥香紅茶XD 　　生菜沙拉就這樣囉，醬汁選的是油醋醬，味道還真是挺酸，生菜頗 新鮮，吃來還滿清爽的 　　套餐有經濟與超值兩種選擇，既然只差50元，那當然選超值餐啦， 我就是個超容易陷入店家招數的人:P，因此就多了開胃菜可選，第一樣 是法式奶油焗田螺，看起來還真有點像章魚丸呢，吃起來感覺起司沒有 很多，對我來說倒是不錯，比較不會膩口，田螺不會爛爛的，所以這道 算是出我意料的不錯吃；另一樣是泰式酸辣Ｇ翅，這個跟必勝客的味道 還有點像耶，只是醬汁沒那麼多，口味也就不會太重，很開胃～ 　　麵包是手工鄉村麵包搭配法式鮪魚醬，麵包口感頗妙，介於鬆軟與 緊實之間，鮪魚醬單吃時會有芥末味，放在麵包上當然適合，配著田螺 吃也很不錯 　　超值餐的湯品可以四選一，雖然霸子的酥皮很好吃，但我們兩人都 沒點，怕一個不小心全吃下去就飽了XD，妹妹選的是海鮮清湯，出現的 當然也不是當年那個還點著火在煮著的小湯鍋了，可味道跟記憶中的還 是很相似，滿滿的海鮮味加上魚蝦等食材，好喝又好吃～，我點了義式 蕃茄蔬菜湯，裏頭就是滿滿的蔬菜，喝起來卻是甜多於酸，我還是愛酸 一點的湯啦 　　主餐沒到聲先到，好久沒聽到鐵板牛排的滋滋聲響啦，光聽這聲音 就覺得食物一定很好吃啦，先上來的是妹妹的鱈魚羊排，拍完照就得趕 緊把生蛋翻面，這也是很久沒玩了，敢情我今天是來懷舊的就是XD，各 項食材把鐵盤全放滿了，羊排只有兩根，但其實也很夠吃了，鱈魚煎的 很美也很好吃，就是得小心刺，我差點就被暗算到了... 　　我的主餐是明蝦霜降牛排，跟妹妹那盤比起來好像就單調了點，不 過那冒煙的樣子還是很讚啦，牛排照居然只拍了一張，而且還拍糊了XD ，可能是太心急想吃了吧:P，切了塊牛排吃下，馬上睜大眼跟妹妹報告 著：好好吃～，熟度如何我不知道，但吃起來的口感好好，可以很輕易 的咀嚼下肚，我記憶中的美味牛排就是這樣的味道啊，真高興在這裏又 吃到了；妹妹的羊肉相比之下就黯淡了點，最大原因應該是口感吧，雖 然好吃，但動口咬的時間實在是久了點 　　明蝦看似焗烤，但上頭的真相是蛋皮啦，翻面就可以看到明蝦本人 了，蝦肉很大塊，不過吃起來就乾了點，但我還是覺得好吃啦哈哈哈； 吃完主菜後就開始收拾剩下的副餐了，鐵板蛋上一定要再加蕃茄醬才夠 味，鐵板麵條當然也比照辦理，再把剩餘的黑胡椒醬全部倒下拌在一起 ，吃起來的美味不下肉品啊，終於，兩人都毫無壓力的把整盤吃光光啦 　　甜點也是選超值全餐才有得挑，但老實說挑什麼都一樣啦，像我們 選黑森林和提拉米蘇，就跟吃到飽店吃到的差不多，說不定是同一家出 品的咧XD，咖啡也沒啥好說的，反正就順順的喝光了 　　跟上回隔超久後的再訪，除了讓人驚嚇的價格外，還真是沒啥好挑 剔的，與連鎖店相比，老店真的就多了真正的親切感，我們到的時候， 現場只有一位小姐在服務，但她完全是hold住全場，送餐點餐樣樣行， 還有空提醒小孩別玩餐具，真的很厲害呢，老店要生存，美味餐點不可 少，但服務人員也是很重要的，我想，下回的再訪應該不會隔太久了:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.197.90 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403359989.A.C4D.html

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