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[食記] 台南 蕎琪義大利麵 前五星級飯店主廚創業
Oct 6th 2014, 20:51, by oldfather

作者oldfather (歐德法樂)

看板Food

標題[食記] 台南 蕎琪義大利麵 前五星級飯店主廚創業

時間Mon Oct 6 20:51:54 2014

餐廳名稱:蕎琪義大利麵 消費時間:2014年/10月 地址:台南市文賢路292巷97號(文賢國中附近) 電話:06-3587593 網誌圖文詳細版 : http://oldfather1029.pixnet.net/blog/post/41617406 -- 最近騎車發現一間新開的義大利麵小店,隱身在北區文賢國中附近, 剛好老婆很想要吃義大利麵,我們這天就來品嚐看看, 附近不好停車~~ 建議騎車前往! 店內位置大概2,30位,大部分都被訂位~ 生意不錯! 店內裝潢不華麗,但是氣氛營造的還OK~ 牆兩邊掛了一些歐洲的景色畫,好想問一下去哪可買 XD 店內飲用水採自助方式,現在打卡還有送20元折價券! 桌上餐具用鄉村風的盒子裝著,上面有用布蓋著,讓人感覺乾淨多了! 菜單封面照片是威尼斯的彩色屋!!! 義大利麵的口味很多,有白醬、紅醬、青醬、蒜香、咖哩、南瓜, 還有焗烤、燉飯,另外也有為素食者做的多種蔬食菜色, 加90元可升級套餐~ 精選開胃沙拉、主廚濃湯、蒜香佛卡夏麵包和25元飲料。 飲料 套餐飲料我們選了雪碧和蜂蜜檸檬,原本以為應該會小小杯, 結果還蠻大杯的,CP值還不錯。 精選開胃沙拉 沙拉令人驚艷,小店的沙拉居然擺盤這麼美, 回家查一下,原來主廚擁有多年五星級飯店的料理經驗!! 沙拉有生菜、墨西哥捲和燻鮭魚蘆筍捲,升級套餐很值得。 主廚濃湯+蒜香佛卡夏麵包 主廚濃湯也很大一碗,奶油濃湯內加了點玉米、火腿和千層餅乾, 還有好吃的蒜香佛卡夏麵包可搭配,麵包單點只要八元! 南瓜海鮮義大利麵 海鮮有蝦子、蛤蜊、花枝、淡菜和鮭魚,蝦子貼心的先去了殼, 還有加了一些袖珍菇和甜椒,看上去還蠻豐盛的。 南瓜sauce味道不賴,細麵條也蠻好吃的, 份量很足~ 小珊吃完一直叫太飽了 XD 威尼斯青醬海鮮手工寬麵(墨魚) 海鮮部分和上一盤一樣,海鮮份量都蠻多的,新鮮度也不錯! 南瓜和青醬吃起來香氣都不錯,少鹽少油烹煮, 口味比較不重鹹,是現代人很愛的養身路線! 這盤最特別的是用了墨魚手工寬麵,手工製作、嚼勁很棒!! 整體用餐完的感覺還不錯,喜歡吃義大利麵的朋友可以來試試囉。 推薦必看文 →台南景點美食整理推薦 ( http://goo.gl/xOxt0l ) -- 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.105.115 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1412599918.A.4DF.html

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