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Oct 15th 2014, 19:53, by littlesanio

作者littlesanio (三麗鷗)

站內Food

標題[食記] 【高雄】這個好！蔬食吃到飽～遇見自然

時間Wed Oct 15 19:52:59 2014

【高雄】這個好！精緻蔬食吃到飽～遇見自然 日式舒食 高雄市鼓山區文信路325號 AM11:30-PM2:30 PM5-9:30 (07)550-5227 平日午餐 358元，晚餐及假日388元，收一成服務費，用餐限時兩小時 消費時間：2014/10 吃好飽圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58944247 某日上班途中，為了躲紅綠燈，拐進文信路 赫然發現一家九月初開幕的新店，日式舒食字樣令人眼睛一亮 孤狗一番，才曉得是SOTO最新蔬食吃到飽系列 雖說農曆七月已過（老朋友曉得我在說啥） 怕這家撐不到隔年七月，趕緊前來一探究竟 佔地廣大的遇見自然很好找，就在文信路郵局旁 11點半前抵達，在門口張望，工作人員迎上前來，順勢入內 遇見自然走中式禪風，空間寬敞，多設四人大桌 除非超級滿座，即便兩人也能坐擁大桌，一整個爽（再笑） 來前以為是開放式自取的吃到飽模式，發現是現點現做的單點制，既驚又喜 除了需加價的酒品，五十多道料理，不限點菜次數，兩小時內盡情享受 飲料也不馬虎，夯不啷當十數種選擇，甚至連霜淇淋機都有，誠意十足 一落座，工作人員便斟上熱麥茶 不管是加點或清理桌面，亦迅速確實，服務費收得合情合理 迅速登場的主廚南瓜濃湯，加了蓮子，不曉得還有啥秘方？ 與平常喝到的不同，更黏、更甜 是特別，但還是喜歡僅有南瓜自然甘醇的原味作法多些 誠心大推涼菜系列N連發： 切成細絲的山藥淋上梅醋，脆口滑溜，大愛，阿彌陀佛（誤） 拌了芝麻醬的寒天與珊瑚草，爽口健康 掺上海苔醬的秋葵滑順無生味 最最最威的當屬黃金蜜漬牛蒡，香酥涮嘴，好吃到爆炸 - - 求求你一定要點啊啊啊啊啊 壽司系列也很強 醋飯酸度適中，米粒不太軟黏，仍帶有口感，海苔的脆度也很棒 外層裹覆薄薄芋泥的田園紫芋卷、以新鮮水果為內餡的加州卷，全都清爽味美 還有還有！終於嚐到久聞大名的酪梨壽司了（笑） 怕食無肉不覺飽？請務必注文猴頭菇 濃厚系三杯猴頭菇開胃滿點，揪洗飽滿的猴頭菇排也是一個讚 無飯不歡的朋友，誠心推薦您金香松露飯 看似清淡，卻味道十足，加上堅果香氣點綴，來個一大盤我也能嗑完 快炒類選擇眾多，不管是原味路線的季節時蔬，或是重口味客家小炒 都令人邊吃邊想來碗白飯告告 鮮蔬串燒沒有過多調味，就是自然菜蔬鮮甜 別以為蔬食都是淡而無味，這孜然杏菇豆腐煲之辛香、之強勁，嘖嘖嘖（折扇敲打掌心） 雖然已經滿到喉結（！？），還是點了份當日甜點 見著黑糖凍，鼻子噴了口氣，入口後的濃郁，倒是小小驚喜 完食心得： 還沒完食，便蓋章認證遇見自然是本人淺薄的素/蔬食體驗中c/p值最高無誤 雖說無肉，可調味得宜，每道菜式滋味兀自分明 選項豐富，份量適中，充分嘗鮮，亦不給胃袋太大負擔 更厲害的是明明塞了一肚子燒烤炒炸，餘韻卻清清爽爽 連對素/蔬食挑剔的友人都肯定這兒是適合帶長輩來用餐的好地方 席間，有位阿桑入門後才弄清楚遇見自然沒肉可吃 驚慌地喊著這裡吃素這裡吃素啊後便匆忙逃離，只能說 - - 阿桑，沒留下來吃是妳的損失啊（吐煙圈） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.242.216 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413373982.A.D5B.html

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