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Dec 4th 2014, 23:42, by pusyc

作者pusyc (...)

站內Food

標題[食記] 台北內湖 餅皮超酥不油 巴士蛋餅

時間Thu Dec 4 23:42:06 2014

圖文：http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41677546 內湖 巴士蛋餅 二~五 6:00~11:00 六 6:00~12:00 日一公休 02-2790-0212 北市內湖區內湖路二段193號 消費時間：2014.11 ------------------------------------------------------------------ 最近熱愛蛋餅，吃遍不少大家大推的蛋餅 東區-皮超酥的現桿蛋餅巴克斯蛋餅 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39151426 三重-蛋餅大王雙蛋炸蛋餅 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/31016209 板橋-豆莊炸蛋餅、光正街粉漿蛋餅、松柏街現桿Q餅皮蛋餅 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39328324 信義區-香酥不油的蛋餅陳根找茶 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/39438838 碧潭- 單車族最愛！特殊口味手工蛋餅皮 (山藥、芋頭、南瓜) http://s1102s.pixnet.net/blog/post/40711792 中山-皮酥料超多！loco food 樂口福 http://s1102s.pixnet.net/blog/post/41583265 怎麼能少了內湖的巴士蛋餅呢!!! 所以講了很久之後，終於找了一天特地前往~ 其實對巴士蛋餅了解不多，只知道他的蛋餅相當出名 沒想到到了現場才發現，這間早餐店連裝潢都很特別，完全是巴士主題耶!!!((好蠢啊我 能有這種好吃又氣氛很好的早餐店，內湖人真的很幸福！ 販售的餐點主要以蛋餅為主 輔以一些中式早餐 那天想要點蔥油餅，但已售罄，真的很可惜 培根蛋餅+起士 $50 巴士蛋餅的餅皮比較像蔥油餅，是有厚度的 料理方式則比較像是乾烙，不油！吃起來有點乾，好險内餡點了起士可以平衡微乾的口感 他們的起士跟一般早餐店使用起士片不同，是使用雙色起士絲 所以在夾蛋餅時，可以明顯看到牽絲~好誘人!! 口味也比一般起士片更濃，更有口感 起士玉米蛋餅$50 其實只要餅皮好吃，內餡不要夾的太複雜都很棒!! 跟培根起士比起來，玉米起士比較清爽一點 奶茶 比較像古早味奶茶，普通 豆漿 還不錯！但是是有甜度的豆漿 喝慣了清漿，喝有甜度的都會覺得不太習慣 但巴士蛋餅的豆漿就是傳統早餐店的豆漿，好喝！ 有的早餐店的豆漿味道都怪怪的~~讓我不敢隨意在西式早餐店點豆漿 ((但巴士蛋餅真的還蠻中式的 連豆漿也到位!)) 以上 內湖巴士蛋餅真的不賴，不負盛名 但如果跟我一樣，離內湖有點遠的人 其實我覺得陳根找茶(跟巴士一樣餅皮不油)、loco food(餅皮酥，但比巴士、陳根多一點 點油)也很棒 ps當天吃完內湖巴士，我們還很衝的立刻回信義區吃陳根找茶 我比較愛陳根多一點點，因為陳根的蛋餅比較像蛋餅，內湖巴士太像蔥油餅了~厚了些 但友人尬意內湖巴士蛋餅 口味真的很主觀~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.221.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417707731.A.F50.html

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