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Feb 17th 2015, 01:29, by MrFatUncle

作者MrFatUncle (胖大叔)

看板Food

標題[食記] 高雄 香茗茶行 鹽埕老茶行的冷飲

時間Tue Feb 17 01:29:06 2015

餐廳名稱：香茗茶行 消費時間：2015年/2月 地址：高雄市鹽埕區五福四路264號 電話：(07) 533-8242 營業時間：09:00~21:00 (週日10:00開始營業) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_15.html 看著手搖飲料店一家家無止盡似的開幕，像是高雄鹽埕區香茗茶行這類的傳統茶莊， 也慢慢開始轉型販售起冷茶飲，雖非手搖飲料，但茶行本身配茶與煮茶實力雄厚， 所製出來的茶飲品質，當然也較連鎖手搖飲料店優良，價格甚至還更為便宜。 且除了冷飲，香茗茶行近年也賣起茶味霜淇淋，可見其轉型意圖強烈，不拘泥於守舊。 鹽埕區三家冷茶飲競爭激烈，一樣都是強調不加冰塊的冷飲店， 除了五福路的香茗茶行外，另為新樂街近來開始在全台設點的華達奶茶， 和同在新樂街，由華達老員工分出來的雙妃，三家各有特色， 其中以香茗本身為茶行，販售的冷飲茶種最多，來這最為過癮。 菊花茶 大($35) 琥珀色的菊花茶，因不可選擇甜度，整體甜度較高， 但菊花茶該有的清香皆足，十分好喝，但若做成菊花奶茶，便不太適合， 奶味會蓋過原有的菊花茶味，自己試過，不推此種搭配。 招牌鮮奶茶 大($40) 似乎高雄不少飲料店，所用的鮮奶，都用高大鮮奶，香茗茶行也不例外， 一杯700cc鮮奶茶先加入一整玻璃瓶高大鮮奶， 再從鐵桶內撈起冷茶，加入塑膠杯中便成。 香茗的鮮奶茶紅茶味較淡，僅有淡淡紅茶香， 鮮奶味多，整體口感柔和，茶不澀，不錯喝。 香茗茶行近來也有販售茶香霜淇淋，是那種口感偏冰沙晶體，不是美式乳脂豐富的口感， 每日口味不同，會事先將整月的口味公佈在店門外，雖真材實料，但之前吃過不是挺愛。 茶類，除了鮮奶茶為招牌，其烏龍鮮奶茶也別有風味，若喜愛茶味重的朋友， 烏龍鮮奶茶應是會較合口味，烏龍茶味濃，加上鮮奶後，兩種飲品層次交錯，也是好喝。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.94.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424107749.A.E75.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Kaohsiung 02/17 01:29

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