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Feb 18th 2015, 18:49, by sl89

作者sl89 (SS)

看板Food

標題[食記] 東京 必買半熟起司蛋糕@PABLO

時間Wed Feb 18 18:49:24 2015

餐廳名稱：PABLO 消費時間：2014年/12月 地址：東京都渋谷区宇田川町21-9 電話：03-3462-8268 營業時間：10：00～22：00 推薦菜色：半熟起司蛋糕.サブレルチーズ ----------------------------------------------------------------------------- 無音樂完整圖文好讀版：http://gardeniasl.blogspot.tw/2015/02/pabloday-2.html Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/gardeniasl ----------------------------------------------------------------------------- 東京必買甜點/伴手禮清單，PABLO一定榜上有名！ 以起司蛋糕聞名的PABLO，目前在關東地區只有澀谷和新宿有店 關西有7間店，其中6間在大阪 從自由之丘回到六本木吃晚餐的途中 我們先到第一天晚上因為吃美登利等太久而錯過的澀谷補買PABLO 從地鐵澀谷站3號出口一出來，走大約100公尺就到了 幸好沒有我想像中的排隊人潮～ 12月限定的莓果派看起來也好好吃 PABLO除了招牌起司蛋糕，其他口味的蛋糕、餅乾類商品也不少 官網有詳細的商品介紹跟價錢可以參考 因為蛋糕保存期限無法撐到回台灣，這幾天要吃的東西太多了 所以蛋糕類只能先買一個招牌起司蛋糕試試看 餅乾類當然就是那個黑嗎嗎的竹炭巧克力餅乾吸引我摟～ 製作蛋糕的廚房採用透明玻璃，吸引很多路人/客人為在這裡看戲 一列列黃澄澄的起司蛋糕軍隊真是太誘人了！ 速速買了一個起司蛋糕跟一盒竹炭餅乾就趕去吃晚餐 在澀谷的路上看到左邊這間難得看到的手搖飲料店，一度心動想買珍珠奶茶來喝喝看 右邊這間是炸物專賣店，也一度讓我心動～ PABLO的戰利品們 左邊白色盒子的是原味起司蛋糕，右邊黑色盒子的是サブレルチーズ 在日本很多店家的手提紙袋，在手把的地方都會加厚或者折成這樣 紙袋放著的時候，兩個提把還是會崁在一起，要再提起的時候就很方便 商品說明卡，PABLO的起司蛋糕很特別的一點是可以選全熟或半熟！ 當天做的起司蛋糕，保存期限只有3天 包裝方面，另一個設計得很貼心的地方，是側面盒子要拉開的地方，做了兩個洞 把洞戳進去，就可以讓手指伸進去把側面拉開摟！ 很多時候不得不佩服日本人在這些小細節的用心啊～ 原味起司蛋糕 – 半熟　800（含稅，約NT$215） 將將～人氣招牌商品起司蛋糕，印著跟盒子上一樣的logo 有著一股莫名的療癒感，有點捨不得吃啊～ 引起人類食慾的黃色，黃得很均勻，再塗上糖漿，亮得發光的表面，太誘人了！ 不過就在這時突然發現！竟然沒有附刀子跟叉子！！！ 這不是賣蛋糕最基本的配備嗎！？真是誇不得阿...... 幸好是在飯店開吃，立刻靈機一動跑去櫃檯請飯店服務人員給我叉子 用叉子也是可以切得美美的～請叫我切蛋糕小天后！ 不管吃什麼，我都喜歡半熟或越不熟越好(？)，像是蛋和牛排 可以選擇熟度的起司蛋糕，當然要選半熟啦～ 失焦了，真是抱歉～不過還是可以看出剖面的蛋糕體呈現奶狀 口感就很像在吃奶酪，甜度大約是5/10ㄝ濃濃的奶香不甜不膩 非常濕潤的蛋糕體剛好搭配厚度薄薄的千層塔皮 一點都不會口渴，非常對我的胃口！不愛甜食的CB也大為讚賞地吃了好幾口 可惜飯店只有微波爐，沒有烤箱可以用，不然真的很想試試看烤過會是什麼感覺～ サブレルチーズ – 黑　980（含稅，約NT$265） 對於黑嗎嗎的東西，我真的太無法抵抗好奇心了哈哈哈 サブレルチーズ系列有原味、竹炭巧克力、抹茶3種口味 包裝都是乳牛圖案，不同口味有不同顏色 裡面是一個一個的獨立包裝，有9片餅乾，平均一片接近NT$30 包裝很可愛也滿有質感，很適合送人 PABLO的商品可以說是照片跟實品零距離！ 無論是顏色還是大小，實品跟照片都差不多 聞起來的味道有點奇特，感覺是竹炭+某種起司的組合 這個竹炭巧克力口味的サブレルチーズ是在麵團裡加入竹炭與黑巧克力 內餡則加入豪達乳酪（Gouda cheese）和松露鹽 所以吃起來味道會有點甜甜又鹹鹹的，還有有點重的乳酪味 個人覺得還不錯而且很特別，是一般比較少見的餅乾口味 真的滿適合拿來送禮！ 用餐時間：2014.12.30 美味程度：★★★★☆ 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★★　銀座線、半藏門線、副都心線 澀谷站3號出口，步行1分 鐘內 價位合理：★★★★★　本次消費1,780（約NT$480） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.217.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424256566.A.70D.html

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