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Mar 4th 2015, 10:10, by cloudpen

作者cloudpen (浪人)

看板ShuangHe

標題[心得] [食記] 濠記食坊 二訪

時間Wed Mar 4 10:10:06 2015

===================================== 店家名稱： 濠記食坊 所在地址： 台北縣中和市宜安路55號。 聯絡電話： 02 86685353。 價位範圍： 45元up ===================================== 好讀網誌版: http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/03/blog-post_4.html 有陣子沒來中永和走跳了， 忽然有點懷念起一家好吃的麵食店! 先前也帶過老婆來，不過都是以外帶居多~ 沒入店品嘗。 就是這一家濠記食坊，不管內用、外帶都好吃! 它們家不僅有好吃的炒手， 還有不錯的辣醬，那一定得帶老婆來品品辣啦~ 這次想說外面好像開始轉冷，那乾脆不要外帶好了， 停好車就直接進店找位! 綜合甜不辣(小) / NT.45元。 天氣轉冷，當然要來碗甜不辣! (老婆:嗯?為啥呢?) 濃稠鹹甜的醬料來搭配眾位甜不辣， 最上面還加了一筆辣醬!(可選擇不加) 微嗆辣的滋味，口中的熱辣一股腦延伸到身子上~ 可真是驅寒好食! 記得天氣熱的時候要搭配冷氣尤佳，不然會狂飆汗喔XD 吃完甜不辣可別忘了和老闆加湯喝，甜不辣果然是吃喝都兼顧的好小吃阿! 乾拌麵(家常寬麵) / NT.45元。 先前來幾次都外帶的關係(都沒拍XD)，幾乎都沒點乾拌麵~ 因為Cloudpen覺得乾拌麵還是到店吃才美味阿! 所以這次有內用就要點! 和首訪點的稍有不同，這回改點家常寬麵~ 比細拉麵扁平一些，但卻有不同厚實的口感，完全不輸細拉麵! 通常外面賣的乾拌麵都以細麵為主，比較少看到用細拉麵和家常寬麵~ 但這兩次在濠記食坊吃了以後，其實覺得這兩款也很適合乾拌麵耶! 傻瓜乾拌麵的好處就是可以自行調味。 濠記食坊提供的醋和辣醬更是不賴，個別灑一點進去拌開~ 呼~ 酸乾辣香的好味道! 忍不住就多吃了幾口!!! (老婆:留一些給我~~~) 鮮肉抄手(小) / NT.55元。 濠記食坊的炒手果真是招牌無誤，我們中間也外帶過幾次~ 雖然會因為外帶碗悶到的關係，多少會讓麵皮有一點點軟爛。 但說實在還是好吃的抄手無誤，所以即使距離稍遠~ 我們也肯殺來買! 內用不點炒手就可惜了! 濠記他們家的炒手有鮮肉、菜肉、蝦仁三種，目前大概只剩菜肉沒吃過~ 蝦仁外帶點過，雖然不錯吃~ 不過價位要+5元up，個人覺得鮮肉CP值較高。 炒手內餡飽滿厚實、肉餡鮮美不腥，帶有皮Q微彈的好外皮~ 千萬不要輕易點中辣以上! 因為他們家的辣醬可是很有後勁的XD 若是內用，建議點小辣~ 然後不夠可到櫃台旁醬料區自行補辣~ 若是外帶，建議跟老闆多要一點辣醬外帶，這樣就不愁吃辣啦^^ 其實我們兩個挺喜歡濠記食坊的小吃! 雖然在價位上有一點點偏高，但美味水準可是一點也不含糊!!! 外帶、內用都好吃的一家小吃店，下回會再來光顧囉~ -- 我的食玩遊記 - 浪子遊 http://vagabond-man.blogspot.com/ 資訊雜貨舖 http://cloudpen130.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.72.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1425435010.A.69A.html

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