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Jun 28th 2014, 11:24, by cherubna

作者cherubna (yukina)

看板Food

標題[食記] 台中。上澄鍋物 蔬菜放題吃到飽!

時間Sat Jun 28 11:24:08 2014

餐廳名稱：上澄鍋物 消費時間：2014/6 地址：台中市中區自由路二段94號(日曜天地2F) 電話：04- 2229 2227 營業時間：am11- pm2 / pm5- pm10 可否刷卡：可 有無包廂：無 ♥建議閱讀圖多詳細版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/182176005 上澄鍋物是採取「野菜放題」的方式 看到介紹說提供20種以上的時蔬 供大家吃到飽 加上! 他們家的肉品真的大片的很誇張 所以趕緊介紹給大家. 位於日曜天地2F 整間店的裝潢是我喜歡的那種 低調中卻不失質感 很少會在鍋物餐廳中看到這類的裝潢 店內採用大量的植栽 果然是蔬菜放題呀! 連裝潢都是綠意盎然的感覺! menu. 主要就是以蔬菜放題為主 當然這邊也很適合「吃素」或是愛蔬食的朋友來享用 不點肉品 單吃蔬菜還包括飲品、佐料、高湯四選一、甜品四選一 這樣才$268!!!!!! 肉品的選擇也不少! 價位從$388起跳 依肉品的不同而有不同價格 只要點肉品海鮮套餐 就是有包含了蔬菜放題哦!! 不管點哪一種肉品 只要再加$88元 就可以立即升等(多了手打滑&海底撈) 也有海鮮類的選擇 單點的選項也不少 這裡的鍋物 總共有四種湯頭可以選擇! 有些是市面上比較少看見的選項 蠻特別的! 這次我們點了 柴香昆布鍋+梅花豬拼小培根＆麻辣豚骨鍋＋大麥松阪豬(+$88升等) 用餐限時一個半小時 除了白飯以外 這邊還可以選擇使用「烏龍冷麵」、「上海菜飯」 當然都是無限吃到飽的! ＃烏龍冷麵 旁邊有不少配料可以自行搭配 搭上胡麻醬汁 冰冰涼涼 加上烏龍麵的咬勁 好吃! ＃很多時蔬都是一般火鍋店吃不到的啊!!!!! 而且食材的處理上也很用心 也很乾淨 真的超過20種以上可以選擇喔! ＃柴魚昆布鍋 很喜歡柴魚昆布的湯頭 清清淡淡的 吃起來比較沒有負擔 使用時蔬下去熬煮出來的湯頭更是鮮甜 煮過的龍鬚菜超好吃♥ 一定要夾的真的是玉米筍!!!!! 難怪大家都搶成這樣! 煮出來甜味十足 ＃大麥梅花拼小培根 $428 喜歡吃油花滿口的朋友 建議可以點小培根 那油花煮出來真的是油滋滋 因為油花實在太豐富了(笑) 所以沾上黃金輕醬油 帶點蘿蔔泥、柚香的滋味 酸酸甜甜的 可以去除點肉的油膩感 ＃麻辣豚骨鍋 辣度都是可以自行在調整的 不過原鍋上來的辣度就已經很夠了! ＃極上大麥松阪豬 $568 油花分佈超均勻的 裡供應的肉品真的很不小氣 超大片的啊～ 沾上胡麻醬也好好吃♥ 私心地說 這三種肉品比起來 我自己比較喜歡松阪豬的口感 是一款很有嚼勁的肉品 肉品的新鮮 就吃得出原始的甜味呢! 不用沾醬也不會有任何腥味感(大推薦) ＃+$88的手打滑(鹽蔥牛肉) ＃虱目魚丸海底撈 只要+$88 就可以再享用這兩份餐點 真的很值得點! 而且很讓我們驚豔的是 海底撈的海鮮配料都很新鮮!!!!! 魚片涮起來超好吃的 吃得出魚肉新鮮甜味又很嫩哦! ＃附餐甜品 抹茶冰淇淋＆紅豆湯 [ 整體心得 ] 如果以鍋物來說 真的算是很新鮮的體驗 蔬菜放題的部分 時蔬真的給的很大方 而且服務生的補菜速度很快 不會讓你都等不到菜的哦! 隨時菜盤區都是滿滿滿的時蔬 等著大家去夾～ 這邊是有算10%服務費的 當然他們的服務態度好棒 像主管之類的也會一直出來巡視看看客人的需求 即使滿桌的情況下 他們送餐的速度也是頗快! 這裡超推薦帶長輩來吃的 都是滿滿的菜 想要吃肉也不少選擇 或是減肥中的少女(?) 狂吃菜就對了(笑) 我自己肯定是會再到訪的! 算是台中鍋物選擇中 很新穎的一間♥ 以上推薦給大家：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.25.23 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403925851.A.5BA.html

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