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Mar 26th 2015, 04:26, by MrFatUncle

作者MrFatUncle (胖大叔)

看板Food

標題[食記] 台北 寧夏夜市 慈音古早味阿婆飯糰

時間Thu Mar 26 04:26:46 2015

餐廳名稱：慈音古早味阿婆飯糰 消費時間：2015年/3月 地址：台北市大同區民生西路198之22號前 (寧夏路民生西路口) 營業時間：07:00~11:00；18:30~23:00(售完為止) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/blog-post_40.html 好吃的古早味飯團難尋，有時不是外頭的米粒太硬太軟，便是裡頭的餡料不對自己的胃。 寧夏夜市的慈音飯團便就是好吃的飯團，簡單樸實的古早味，飯與餡料皆具水準。 這一兩年登上不少報導後，每天排隊的人潮洶湧， 每次要吃，都得排上長長的隊才有得吃。 若隊伍排至後頭的雞蛋蚵仔煎，隊伍看似長， 但老闆包的挺快，大約僅需等上20分鐘左右。 飯團($40) 慈音飯團用料樸實簡單，除外頭的長糯米外，僅酸菜、菜圃、油條、肉鬆便製成鹹飯團。 最中間的油條酥脆，往外層，菜圃味道足、酸菜微酸不搶戲， 細碎的肉鬆在一旁增加口感，雖僅種四種料， 給的也不是什麼澎湃大方，但卻是挺和諧的古早味，沒什麼油耗味。 慈音的飯量給的多，卻不會讓人有飯多料少之感。 長糯米蒸的較硬較有嚼勁，相當清爽， 少了一般飯團攤那種在飯中加入過多沙拉油，為了讓飯看起來油亮的膩感，真是不錯。 飯團老闆捏的又大又緊實，整顆吃後，比預估的更為飽足， 早餐或宵夜，這一顆便就足夠。 雖說邊逛夜市邊吃飯團不太明智，吃完飯團後便飽，什麼夜市小吃都吃不下。 但慈音飯團便就開在寧夏夜市的外頭，不想逛夜市，僅想簡單吃個宵夜或晚餐果腹時， 或是早上買來當作早餐，40元一顆的古早味飯團，就挺不錯的。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.148.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427315212.A.9F9.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Datong 03/26 04:27 ※ MrFatUncle:轉錄至看板 Nightmarket 03/26 04:27

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