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Mar 10th 2015, 11:26, by df41022

作者df41022 (神奇君)

看板Food

標題[廣宣] 新北 板橋 Bravo3新鐵板料理

時間Tue Mar 10 11:26:22 2015

店名：Bravo3 新鐵板料理 營業時間：一至日1100～1430；1700～2130 電話：(02)2954-6333 地址：新北市板橋區中山路二段187號 官方FB：http://ppt.cc/Lomi 圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/405452683 2015/01/06(二)中午 還記得本君之前為大家介紹過的、精采絕倫的鐵板宴饗——Bravo3新鐵板料理嗎? (私心推薦)[新北 板橋]精采絕倫的鐵板宴饗、生日還贈Hot Cake~Bravo3新鐵板料理：ht tp://blog.xuite.net/df41022/Godguard/240225199 當時是看了格友的介紹，覺得怦然心動，剛好又有家人生日、就決定來這過個小確幸，吃 完後還果真不賴! 這一回，趁著2015過春假前，Bravo3換了新菜單，本君很高興接到了店家的體驗機會，來 吃吃看有甚麼不一樣~ 店內有提供無線網路，酌收10%服務費，若不想多付這10%、其實Bravo3也有提供外帶餐盒 喔! 以下是目前(2015年初) Bravo3的菜單，此為簡易版、詳細版本附在文末，以下則是本次 要介紹的餐點： (Bravo1)關東煮→清燉牛肉湯&豬肚雞湯→綜合蔬菜沙拉→(Bravo2)起士白菜&奶油玉米→ 古早味燒酒雞&蒜香奶油煎時魚→(Bravo3)古法酸梅湯&檸檬香柚茶→法式蘋果煎餅&紫米 芋頭 (Bravo1)關東煮 首先是這關東煮喔~之前的菜單裡面也有關東煮，不過當時的前菜是麵包、關東煮是屬於 跟主餐一起呈上的附餐 這次的規則變了，麵包踢出菜單、改為以關東煮做前菜，而且豆腐也由炸豆腐變成現煎的 鐵板豆腐囉 (Bravo1)清燉牛肉湯 之前我喝過Bravo3的義式番茄牛肉湯，覺得味道太淡、跟想像中的羅宋湯不一樣 新菜單裡面，羅宋湯乾脆直接改成了清燉、這可就妙了! 一樣的味道、因為改了名字、與預期相符，牛肉也維持原來的鮮嫩，反倒覺得很好喝^^ (Bravo1)豬肚雞湯 我覺得這碗的名字蠻酷的耶~雞湯帶有醇厚甘甜，裡頭卻不是乾柴的雞肉、而是肥美的豬 肚，很特別且合拍的組合呢! (Bravo1)綜合蔬菜沙拉 沙拉有兩種醬料可以選擇：紫蘇梅和風醬與柳橙醬，印象比較深刻的是圖片上半部的柳橙 醬，吃起來真的像是在喝柳橙汁一樣啊!!!超甜der~~~ 正當我們在吃前菜、湯品、沙拉時，師傅其實已經在前台料理我們主餐，讓我們邊欣賞邊 用餐，而且主餐待會兒就可以直接呈上! 前菜(Bravo1)吃完了~剛好由主餐(Bravo2)遞補而上，內容包含主菜與白飯，由於這是$29 9套餐、所以還有奶油玉米 $399套餐，白飯附的不是奶油玉米，而是起士白菜~在出餐前、師傅還有用噴槍特別對焗 烤燒了一陣，難怪聞起來特別香>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.25.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425957989.A.E36.html

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